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又一村酿酒有限公司:连续8年获省级“守重”企业

投递时间:2018-11-24 03:47:28感谢『』投递来源:

[导读]中国人。

  将“良心铸品牌,信誉赢市场”的理念落实到生产经营过程中,德州又一村酿酒有限公司——连续8年获省级“守重”企业

  11月14日,记者来到德州又一村酿酒有限公司采访,董事长董坤锁谈及诚信经营的理念时坦言:“我们已连续8年获得省级‘守重’企业称号了。荣誉的取得,是我们依法经营、诚信守约、经济效益良好的有力证明,是公司宝贵的无形资产。公司始终坚持诚实守信是企业的形象、品牌,是企业和谐发展的根本。 ”

  良心铸品牌,信誉赢市场。又一村公司不仅将诚信的理念纳入企业管理中,还贯彻落实到生产经营过程中。在与客户商务、经营活动中,把信誉放在首位,严抓产品质量关。

  质量把控没有捷径,严格才能缔造精品。又一村工作人员从源头入手,把好原辅料选购入库使用关,对高粱、小麦、大曲等原辅料,从检验入库管理到领用均建立了相应的制度及标准。已入库的原料由专人管理,凭进货检验合格报告办理入库和使用手续,原始记录档案做到准确可信、内容齐全。

  在酿造车间,窖池发酵、续糟配料、混蒸混烧……每个岗位都有作业指导书,确保了各环节都有明确的执行标准。

  在又一村白酒勾调室,试验台上摆着20余杯原酒小样,品酒员王瑞坤告诉记者,品酒员根据口感和理化指标将小样分为一级酒、优级酒、特优酒、调味酒、特调酒五大类。随后按照统一标准和质量要求进行检验、去除杂质,进行酒体设计。接下来再对微量香味成分进行综合平衡,保证出厂产品的质量统一。

  走进化验室,气相色谱仪、电子天平等精密仪器应有尽有。质检人员利用这些设备,对半成品、成品酒进行抽样检查、精准检测,将问题消灭在萌芽状态。

  又一村公司结合国家食品安全法、生产卫生规范及产品标准等行业强制要求,针对风险识别、过程控制措施整合等方面,对现有组织机构、工作流程、关键控制点进行整合提升,所有过程体现风险预防控制、对结果负责的理念。该公司自觉加入“食安山东”行列,对原料进购、工序推进等28个环节层层把控,质检人员对生产全过程实行质量跟踪监测,实现了食品安全全程可追溯。

  2015年以来,又一村公司每年都会接受国家级、省级、市级等共计30余次的抽检,合格率达100%。该公司还被评为“食安山东”白酒示范企业、德州市食品追溯体系示范企业。

  今年9月19日,公司生产线度特制亲情又一村白酒,第3箱成品下线时,工人发现小盒开胶现象,随即叫来质检员,质检员果断暂停当条灌装线作业并进行汇报。包装车间、质管处、供应处的负责人赶到现场分析原因,确定是酒箱的生产商模板出现问题。当天,公司供应处副处长郭浩与生产商沟通,建议更新模板、弥补缺陷。5天后,新产品经上线灌装实验后合格使用。“市场上销售的每瓶又一村酒都经过层层严格把关。让消费者满意是我们的不懈追求。 ”董坤锁说。

  随着服务质量和信誉度的提高,又一村公司努力加强自身建设,重视商业信誉,自觉使用合同示范文本,依法签订和履行合同,建立合理、切实可行的合同管理制度。

  在取得既有成绩的基础上,又一村公司坚持“创新一步,领先一步”的理念,把观念创新、管理创新、机制创新作为不断前进的动力。

  目前,又一村公司已发展经销商300多家,市场遍及山东、河北、福建、安徽、江苏等地,拥有一大批实力强、业务稳定的客户。59度德州牌德州特曲被评为山东省优质产品,“德州牌”“又一村”均被评为山东省著名商标。

  董坤锁表示,下一步,他们将继续保持和发扬诚信这一光荣传统,为推进社会诚信体系建设发挥积极的作用。

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